Συντήρηση Κουφέτων: Πώς να Διατηρήσω τα Κουφέτα μου;

Αν αναρωτιέσαι “πώς να διατηρήσω τα κουφέτα μου”, μην ανησυχείς. Αν προσέξεις μερικά μικρά πράγματα στην επιλογή αλλά και στη συντήρηση κουφέτων, δε θα αντιμετωπίσεις κανένα πρόβλημα. Παρακάτω σου έχουμε ετοιμάσει μια λίστα από βασικές πληροφορίες για τη διατήρηση, συντήρηση κουφέτων καθώς και επιπλέον πληροφορίες που θα χρειαστεί να ελέγξεις κατά την αγορά.

Θερμοκρασία περιβάλλοντος και συντήρηση κουφέτων

Καταρχάς, διατηρούνται σε δροσερό περιβάλλον χωρίς υγρασία, χωρίς άμεση έκθεση σε ήλιο και σε θερμοκρασίες μέχρι 25°C. Για αυτό το λόγο δεν πρέπει να φυλάσσονται σε ψυγείο. Επιπροσθέτως, απέφυγε να μεταφέρεις τα κουφέτα με σοκολάτα από κρύο σε ζεστό χώρο ή το αντίστροφο. Η απότομη εναλλαγή στη θερμοκρασία ευνοεί τη συστολή-διαστολή της σοκολάτας με αποτέλεσμα την εμφάνιση ρωγμών στην εξωτερική επιφάνειά τους. Αναλυτικότερα, η θερμοκρασία άνω των 25 °C αυξάνει τις πιθανότητες στο να προκληθούν ρήγματα στην επίστρωση της ζάχαρης. Αντίστοιχα, θερμοκρασία κάτω από 18 °C μπορεί να προκαλέσει συστολή στο εσωτερικό του κουφέτου με ανάλογη αντίδραση στο περίβλημα.

Υγρασία περιβάλλοντος και ήλιος

Γενικά, η φύλαξη των κουφέτων σε υγρό περιβάλλον ή σε υψηλές θερμοκρασίες για μεγάλο χρονικό διάστημα μπορεί να οδηγήσει στην αλλοίωση τους ανεξάρτητα με την ημερομηνία λήξης τους. Μουχλιασμένα, κιτρινισμένα κουφέτα ή κουφέτα με λεκέδες είναι ένα φαινόμενο που προκύπτει από χώρους με υγρασία. Το  ίδιο ισχύει και με την έκθεση των κουφέτων στον ήλιο. Η μεταφορά τους μέσα στο αυτοκίνητο, στο κάθισμα του συνοδηγού που εκτίθεται και εκείνο στον ήλιο μπορεί να επιφέρει αρνητικά αποτελέσματα.

Διάρκεια ζωής κουφέτου

Μερικές πληροφορίες που θα σου δώσουν απάντηση για τη σωστή συντήρηση κουφέτων ξεκινούν με το ερώτημα “πότε χαλάνε τα κουφέτα;”. Τα κουφέτα έχουν ημερομηνία λήξης από 18 έως 24 μήνες μετά την παραγωγή τους. Μια τέτοια πληροφορία μπορείς να τη βρεις πάνω στη συσκευασία. Για αυτό το λόγο, καλό θα ήταν να κρατήσεις το κουτί ακόμα και αν δεν χρησιμοποιήσεις όλα τα κουφέτα για το event σου.

Είδος κουφέτου

Τέλος, σχετικά με τη συντήρηση κουφέτων βασικό ρόλο παίζει από τι φτιάχνονται τα κουφέτα, Με άλλα λόγια, αυτά που περιέχουν σοκολάτα είναι πιο ευπαθή στις μεγάλες θερμοκρασίες από ότι τα κουφέτα αμυγδάλου.

Συμβουλές για επιλογή, συντήρηση και διατήρηση κουφέτων

Αφού λοιπόν είδαμε μερικές χρήσιμες πληροφορίες που απαντούν στο ερώτημα “πώς να διατηρήσω τα κουφέτα μου” θα θέλαμε να σου δώσουμε μερικές έξτρα συμβουλές που πιστεύουμε θα σε βοηθήσουν να επιλέξεις τα καλύτερα κουφέτα για σένα.

Αγορά κουφέτων από πιστοποιημένο κατάστημα

Για την αγορά των κουφέτων επίλεξε κατάστημα με Άδεια Υγειονομικού Ενδιαφέροντος που πληροί τις προϋποθέσεις για τη διακίνηση και πώληση των κουφέτων. Η El Deco είναι κατάστημα με άδεια υγειονομικού ενδιαφέροντος και τηρεί όλες τις κατάλληλες προϋποθέσεις για αγορά, εμπόριο, πώληση κουφέτων & ζαχαρωτών.

Συσκευασία κουφέτων

Έπειτα καλό θα ήταν να προτιμάς μικρές συσκευασίες κουφέτων, του κιλού ή λιγότερο. Όσο πιο μικρή η συσκευασία, τόσο λιγότερα σπασμένα ή ραγισμένα θα βρεις στο κουτί. Εκτός αυτού, με τις μικρές συσκευασίες μπορείς να συνδυάσεις περισσότερες γεύσεις μέσα στις DIY μπομπονιέρες γάμου ή στις DIY μπομπονιέρες βάπτισης.

Ημερομηνία λήξης κουφέτων

Πριν κάνεις τις αγορές σου αναζήτησε πάνω στη συσκευασία αν αναγράφεται η ημερομηνία λήξης και αν είναι σφραγισμένη. Μην αγοράζεις κουφέτα που δεν ξέρεις πότε λήγουν ή κουφέτα χύμα γιατί κάτι τέτοιο ενέχει κινδύνους.

Συντήρηση κουφέτων κατά την κατασκευή μπομπονιέρας

Φτιάχνοντας τις χειροποίητες μπομπονιέρες σου, μπορείς να φορέσεις γάντια μιας χρήσης. Γιατί; Πέρα από τους αυτονόητους λόγους, το άγγιγμα του κουφέτου με γυμνά χέρια πρέπει να αποφεύγεται, γιατί υπάρχει κίνδυνος να μεταφερθεί η υγρασία και λιπαρότητα των δακτύλων στην επιφάνεια του.

Ποσότητα κουφέτων σε γάμο και βάπτιση

Μην τσιγκουνεύεσαι τα κουφέτα! Υπολόγισε κουφέτα για τις γυάλες στο candybar και τη διακόσμηση στο τραπέζι ευχών. Θα χρειαστείτε και για το δίσκο στην εκκλησία (γάμος). Επίσης, κάποιοι κουμπάροι έχουν έθιμο όταν χαιρετάνε να δίνουν κουφέτα στους καλεσμένους. Φυσικά, μερικές παράπλευρες απώλειες όπως το τσίμπημα των κουφέτων όταν θα φτιάχνεις τις μπομπονιέρες σου είναι μέσα στο πρόγραμμα.

Ποικιλία κουφέτων

Αν θέλεις να ξεχωρίσεις για την εμφάνιση αλλά και για την γεύση τότε θα σου προτείναμε να κάνεις διάφορους συνδυασμούς κουφέτων στις μπομπονιέρες αλλά και στο γέμισμα των γυάλινων ειδών. Συνδύασε γεύσεις, χρώματα, υφές και μεγέθη για ένα εντυπωσιακό αποτέλεσμα που θα μείνει αξέχαστο.

Τι να προσέξεις για τη Συντήρηση – Διατήρηση Κουφέτων συνοπτικά

• Διατηρούμε τα κουφέτα σε θερμοκρασία μέχρι 25°C και φροντίζουμε για τη διατήρηση σταθερής θερμοκρασίας στους αποθηκευτικούς χώρους καθ’ όλο το 24ωρο.
• Όχι Ψυγείο. Η απότομη αλλαγή θερμοκρασίας προκαλεί συστολή και διαστολή με αποτέλεσμα τη δημιουργία ρωγμών στην επιφάνεια του κουφέτου.
• Αποφεύγουμε γενικότερα τις αυξομειώσεις θερμοκρασίας που μπορεί να προκαλέσουν προβλήματα στην επιφάνεια και στην ποιότητα του κουφέτου.
• Διατηρούμε τα κουφέτα σε ξηρό και δροσερό περιβάλλον, χωρίς υγρασία, για να αποτρέψουμε την αλλοίωση τους.
• Φροντίζουμε ο χώρος αποθήκευσης να είναι χωρίς μυρωδιές και δυσοσμία, καθώς το κουφέτο τείνει να απορροφά οσμές, οι οποίες μπορεί να επηρεάσουν την ποιότητά/ τραγανότητα του.
• Αποφεύγουμε την έκθεση των κουφέτων στον ήλιο, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αποχρωματισμό, λιώσιμο και αλλοίωση της γεύσης.
• Φρόντισε το κατάστημα που θα επιλέξεις να αγοράσεις τα κουφέτα, να διαθέτει ειδική άδεια υγειονομικού ενδιαφέροντος για να διασφαλίσεις την ποιότητα και την ασφάλεια των καλεσμένων σου.
• Φοράμε πάντα γάντια κατά τη μεταχείριση τους, για λόγους υγιεινής αλλά και για να μη μεταφέρουμε τη ζέστη των χεριών μας.

Μην ξεχνάς! Το κόστος των κουφέτων είναι πολύ μικρό σε σχέση με τα άλλα έξοδα του γάμου ή της βάπτισης. Η αξία τους όμως είναι ανυπολόγιστη: κουφέτα δεν τρώμε κάθε μέρα! Αξίζει λοιπόν να σε θυμούνται για τα υπέροχα και «μπόλικα» κουφέτα που έβαλες στην μπομπονιέρα: «- Θυμάσαι τι ωραία κουφέτα που είχανε;»